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<title>Clubsorte</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Clubsorte</span></h1>

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</div>

<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p>Eine <b>Clubsorte</b> ist eine <a href="Obst" title="Obst">Obstsorte</a>, die einer zentralen Qualitäts-Kontrolle unterliegt und nur von einer begrenzten Zahl von Produzenten (dem „Club“) unter einem eigenen Markennamen in den Handel gebracht wird. Der Sortenname ist dabei anders als der Handelsname, unter dem die Frucht in den Markt gebracht wird. Während der Sortenschutz für neugezüchtete Sorten für 30 Jahre besteht, kann der Markenname als <a href="Marke_(Recht)" title="Marke (Recht)">Marke</a> eingetragen und unbeschränkt lange weiter geschützt werden.

</p><p>Clubsorten sind Ende des 20. Jahrhunderts aufgekommen und befinden sich auch noch in den 2010er Jahren in starkem Aufschwung. 2009 waren etwa 30 Clubsorten weltweit im Handel verbreitet.<sup id="cite_ref-bro10_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-bro10-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Vorangetrieben wird diese Entwicklung vor allem aus Europa.<sup id="cite_ref-bro9_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-bro9-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Konzept">Konzept</h2></div>

<p>Clubsorten sind zumeist neugezüchtete Sorten und daher durch den <a href="Sortenschutz" title="Sortenschutz">Sortenschutz</a> geschützt. Produzenten müssen mit dem Rechteinhaber Lizenzen abschließen. Darin wird meist festgelegt, dass ein bestimmter Anteil der Einnahmen an den Rechteinhaber geht, den dieser unter anderem zum Marketing verwendet. Produzenten müssen bestimmte Bedingungen im Anbau erfüllen und die Früchte bestimmte Qualitätskriterien, um unter dem Markennamen in den Handel zu gelangen. Anbieter versprechen sich davon konzentriertes Marketing und höhere Preise durch eine Qualitätskontrolle. Clubsorten verhindern allerdings den Anbau durch andere Anbieter oder Direktvermarkter. Auch werden die höheren Preise der Markenäpfel oft durch die niedrigeren Preise ausgeglichen, die Anbauer für die nicht-markengeeigneten Äpfel der Sorte erzielen.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelne_Sorten">Einzelne Sorten</h2></div>

<p>Von den Obstsorten, die als Clubsorten angebaut werden, sind Äpfel am weitesten verbreitet. Zudem spielte bei Äpfeln im Markt die Sorte immer eine wichtige Rolle. Verbreitete Clubsorten in Deutschland sind beispielsweise die Äpfel <a href="Cripps_Pink" title="Cripps Pink">Cripps Pink</a> (Markenname <i>Pink Lady</i>), <a href="Fuji_(Apfel)" title="Fuji (Apfel)">Fuji</a> (Markenname <i>Kiku</i>), <a href="Milwa_(Apfel)" title="Milwa (Apfel)">Milwa</a> (Marken <i>Junami</i>, <i>Diwa</i>), Civni (Marke <i>Rubens</i>), <a href="Nicoter" title="Nicoter">Nicoter</a> (Marke <i>Kanzi</i>), <a href="Scifresh" title="Scifresh">Scifresh</a> (Markenname <i>Jazz</i>) und <a href="Ambrosia_(Apfel)" title="Ambrosia (Apfel)">Ambrosia</a> (nur Sortenschutz). Auch die zurzeit am spätesten reifende Kirschsorte im Erwerbsanbau (9.–10. <a href="Kirschwoche" title="Kirschwoche">Kirschwoche</a>), die aus Kanada stammende <a href="Staccato_(Kirsche)" title="Staccato (Kirsche)">13S2009</a> (Markenname <i>Staccato</i>), ist eine Clubsorte. Sie wird in Deutschland nur auf einer kleinen Fläche in Sachsen-Anhalt angebaut.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Kritik">Kritik</h2></div>

<p>Clubsorten verdrängen durch Einsatz moderner Marketingmethoden zunehmend andere Apfelsorten im Einzelhandel. Dies wird von manchen Beobachtern als problematisch angesehen, die anführen, dass ältere Apfelsorten meist gesünder seien und dass es Hinweise gäbe, dass diese bei Allergikern weniger Probleme hervorrufen.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Der Produzent ist an den Lizenzgeber stark gebunden; steigt er aus dem Vertrag aus, so verfügt er nicht mehr über die Rechte, seine Obstbäume weiter zu pflegen bzw. die Früchte zu verkaufen.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Anmerkungen">Anmerkungen</h2></div>

<li id="cite_note-bro10-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-bro10_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text">S. K. Brown, K. E. Malony: <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160304025838/http://www.nyshs.org/pdf/fq/09fall/NYFQ-FALL-09-pp-9-12.pdf"><i>Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs: Current Status.</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 4. März 2016 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) (PDF; 317 kB). In: <i>New York Fruit Quarterly.</i> Vol. 17, Nr. 3, Herbst 2009, S. 10.</span>

</li>

<li id="cite_note-bro9-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-bro9_2-0">↑</a></span> <span class="reference-text">S. K. Brown, K. E. Malony: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160304025838/http://www.nyshs.org/pdf/fq/09fall/NYFQ-FALL-09-pp-9-12.pdf"><i>Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs: Current Status.</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 4. März 2016 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) (PDF; 317 kB). In: <i>New York Fruit Quarterly.</i> Vol. 17, Nr. 3, Herbst 2009, S. 9.</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">ZDF Frontal 21: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zdf.de/politik/frontal-21/trend-zum-perfekten-apfel-100.html"><i>Der Trend zum perfekten Apfel.</i></a> In: <i>Zweites Deutsches Fernsehen, ZDF.</i> Zweites Deutsches Fernsehen, ZDF, 29. Mai 2018,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 2. Juni 2018</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AClubsorte&rft.title=Der+Trend+zum+perfekten+Apfel&rft.description=Der+Trend+zum+perfekten+Apfel&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.zdf.de%2Fpolitik%2Ffrontal-21%2Ftrend-zum-perfekten-apfel-100.html&rft.creator=ZDF+Frontal+21&rft.publisher=Zweites+Deutsches+Fernsehen%2C+ZDF&rft.date=2018-05-29&rft.language=de"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><cite style="font-style:italic">Der wahre Preis für den perfekten Apfel</cite>. In: <cite style="font-style:italic"><a href="ZDF" title="ZDF">ZDF</a></cite>. 18. Februar 2021 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20220110012003/https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzoom/der-wahre-preis-fuer-den-perfekten-apfel-100.html">Online</a>).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Clubsorte&rft.atitle=Der+wahre+Preis+f%C3%BCr+den+perfekten+Apfel&rft.btitle=ZDF&rft.date=2021-02-18&rft.genre=book" style="display:none"> </span></span>

</li>

</ol></div>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>Walter Guerra: <i>Von Premiummarken, Brokern, Clubsorten bis hin zur Auftragsproduktion.</i> In: <i>Obstbau Weinbau.</i> 1/2012, S. 5–9.</li>

<li>Rolf Stehr u. a.: <i>Entwicklung des Apfel- und Birnensortiments in Europa.</i> In: <i>Schweizer Zeitschrift für Weinbau und Obstbau.</i> 3/12, S. 9–11.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li>Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://archive.today/20130217035001/http://www.lwg.bayern.de/gartenbau/obstbau/36934/"><i>Apfel – neuere und bewährte Sorten für den Erwerbsanbau.</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 17. Februar 2013 im Webarchiv <i><a href="Archive.today" title="Archive.today">archive.today</a></i>)</li>

<li>Süßkirschen aus Sachsen-Anhalt <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.kirschen-hirschberger.de/">Website des Lizenzinhabers der Clubkirsche Staccato in Deutschland</a></li></ul></div><div><div class="zim-footer">

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